桑芽菜漂燙機(jī) 巴氏殺菌設(shè)備詳細(xì)介紹
主要由不銹鋼架體、不銹鋼網(wǎng)帶、不銹鋼軸承、不銹鋼串軸、溫度和時(shí)間控制器、電磁閥、熱電偶、溫控表控制、電機(jī)、循環(huán)水泵等主要部分組成。燙煮的時(shí)間由變頻器控制,調(diào)節(jié)網(wǎng)鏈行走速度。蒸汽借助40截止閥、過(guò)濾閥、電磁閥形成的旁通回路調(diào)節(jié)進(jìn)入漂燙水槽中，使水槽的水溫始終保持所需的溫度(zui高可達(dá)100℃)
桑芽菜是近市場(chǎng)上出現(xiàn)的一種新型冷凍蔬菜食品，別名桑葉菜，是采摘輯里村桑樹(shù)枝干上的芽頭為輔料或者主料進(jìn)行制作的一種菜的名字，是2013年流行的一種菜式，桑葉為桑樹(shù)的葉子，傳統(tǒng)的利用僅是桑葉用作單食性昆蟲(chóng)----桑蠶的飼料，用途單一，隨著蠶業(yè)資源的研究、開(kāi)發(fā)利用，桑葉在藥用、飼用和食用等方面得到了進(jìn)一步的研究。1993年衛(wèi)生部確定桑葉既是食品又是藥品，主要產(chǎn)自甘肅，寧夏，青海，河南駐馬店，新疆、西藏、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、山東、黑龍江、四川、云南、湖北，甘肅，陜西，青海，河北，山西，浙江，貴州，湖北等地區(qū)
桑芽菜漂燙機(jī) 巴氏殺菌設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)
該機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中，要定期檢查電源線(xiàn)的完好度，有無(wú)缺相問(wèn)題，特別是自動(dòng)出料型，如電源缺相，會(huì)燒壞出料的減速機(jī)。鏈輪出料型，要每隔3個(gè)月調(diào)整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板，即控制進(jìn)、出料料筐的位置，如果維修需撤掉鏈條，應(yīng)按原位置安裝，否則限位器就失去作用，操作時(shí)容易損壞整體出料裝置。這一點(diǎn)很重要??！清洗設(shè)備時(shí)，電器、減速機(jī)嚴(yán)禁進(jìn)水，以免發(fā)生事故。
技術(shù)特點(diǎn)
1.該機(jī)主要利用蒸汽加熱和電加熱將水槽內(nèi)的水加熱，統(tǒng)一對(duì)豌豆進(jìn)行漂燙，漂燙時(shí)間均一
2.網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)，設(shè)計(jì)合理，操作簡(jiǎn)單
3.自動(dòng)入料、自動(dòng)出料、自動(dòng)漂燙、自動(dòng)冷卻等特點(diǎn)、
4.可連續(xù)式不間斷工作，降低人工，提高生產(chǎn)效率
5.勞動(dòng)強(qiáng)度小，正常1-2人即可，省人、省時(shí)間、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)
6.整機(jī)采用sus304不銹鋼材質(zhì)制作，符合國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的需求
7.網(wǎng)帶傳送速度可調(diào)，漂燙時(shí)間和殺青時(shí)間在0-100℃可調(diào)
8.漂燙冷卻后的豌豆?fàn)I養(yǎng)不流失，顏色和色澤更漂亮
9.該機(jī)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)合理，是針對(duì)果蔬漂燙殺青的一款優(yōu)良的設(shè)備之一
10生產(chǎn)企業(yè)：諸城市明超機(jī)械科技有限公司
11.該機(jī)設(shè)有雙層保溫，有效的保證豌豆在漂燙殺青過(guò)程中溫度上下左右溫度恒一
12.該機(jī)可配套豌豆脫皮機(jī)、豌豆浸鹽機(jī)、豌豆清洗機(jī)、豌豆風(fēng)干機(jī)、豌豆速凍機(jī)、豌豆包裝機(jī)等等、可形成豌豆加工生產(chǎn)線(xiàn)
13.網(wǎng)帶可根據(jù)要漂燙殺青的果蔬進(jìn)行單獨(dú)設(shè)計(jì)，不會(huì)存在漏料的現(xiàn)象。
14.該機(jī)設(shè)有雙層保溫材質(zhì)，市面上的硅酸鋁，厚度在5-8cm，能有效的把溫度控制住，不擴(kuò)散，保溫效果好
15.上方配置上蓋，有效的將熱能的損耗降低不流失，留在漂燙機(jī)內(nèi)，確保溫度均一，也有效的防止人員在工作中燙傷。
16.1漂燙果蔬是為了保持原有的色澤，保證果蔬保持原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)，保存的時(shí)間更長(zhǎng)。
