近年來，我國(guó)凈菜加工市場(chǎng)發(fā)展迅速，很多省市已經(jīng)普及，一些大城市的商場(chǎng)超市中都有專門的凈菜專柜，也有從田間蔬菜到成品柜凈菜的凈菜生產(chǎn)公司。凈菜雖然在我國(guó)已經(jīng)發(fā)展多年，但是有很多方面尚未發(fā)展完善，大部分居民的消費(fèi)觀念也未改變，還需要投入較大的力氣進(jìn)行大量的技術(shù)和管理體系的研討開發(fā)。今天明超凈菜就為大家介紹一下我國(guó)
凈菜加工設(shè)備的商場(chǎng)空間到底在哪里？?jī)舨说膹V泛推廣到底能夠給我們社會(huì)和生活帶來哪些好處？
?。?）凈菜可減少城市垃圾的產(chǎn)生，滿足城市垃圾分類的生活需求。
（2）有效減少蔬菜的浪費(fèi)，提高蔬菜的應(yīng)用價(jià)值。
（3）從發(fā)展的角度看，凈菜上市是現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，通過蔬菜凈菜配送給予政策支持，通過物流促進(jìn)蔬菜配送業(yè)的發(fā)展實(shí)施*的“凈菜”上市，使、營(yíng)養(yǎng)的“放心菜”真真正正走上市民的餐桌，走進(jìn)千家萬戶，這也是一件政府關(guān)注民生，為民辦實(shí)事的具體體現(xiàn)。
凈菜加工設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)巨大，細(xì)分市場(chǎng)眾多，以需求對(duì)象不同，可分為以下幾個(gè)：
?。?）機(jī)關(guān)單位、學(xué)校等凈菜配送鏈條。該類客戶需求量大、質(zhì)量要求高，利潤(rùn)穩(wěn)定。
?。?）賓館飯店等凈菜鏈條。該類客戶需求量不大，質(zhì)量要求高，要求蔬菜種類豐富，加工工序相對(duì)比較復(fù)雜，利潤(rùn)也相對(duì)較大的。
?。?）超市、商場(chǎng)的凈菜鏈條。該類客戶需求量大、質(zhì)量要求高，但是銷售量不穩(wěn)定、損耗大、退貨率高、資金回籠周期長(zhǎng)。
?。?）家庭凈菜鏈條。該類客戶集體需求量會(huì)隨時(shí)波動(dòng)，質(zhì)量要求也有不同。其特點(diǎn)是受人的口味和季節(jié)影響較大。
