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技術(shù)文章

Technical articles

2019
9-29

不同蔬菜使用凈菜加工生產(chǎn)線的流程是不同的
凈菜加工生產(chǎn)線可以根據(jù)客戶的需要將不同的蔬菜加工成可以直接烹飪的程度。凈菜加工的主要品種有黃瓜、西紅柿、豆角、荷蘭豆、苦瓜、絲瓜、洋蔥、西蘭花、青椒、蓮藕、辣椒、茄子、胡蘿卜、香菇等各類蔬菜。根莖類蔬菜凈菜加工流程：首先倒入毛輥去皮清洗機(jī)去皮清洗，之后經(jīng)過提升式輸送帶，進(jìn)入中間帶輸送帶式的工位分揀臺，經(jīng)過人工將一些大的窟窿或者壞掉的挖掉，然后通過中間的輸送帶進(jìn)入氣泡清洗機(jī)，經(jīng)過氣泡清洗機(jī)的清洗之后隨輸送帶掉進(jìn)振動篩，在振動篩處經(jīng)過震動瀝水，人工將根莖類蔬菜扔進(jìn)根莖類切菜機(jī)。根...
2019
9-27

蔬菜清洗機(jī)為什么這么盛行
我們在逛超市的時候可以發(fā)現(xiàn)有很多的免洗蔬菜，沒錯，這就是蔬菜清洗機(jī)的用處之一，它的用處隨處可見。日常生活中，我們買回來的蔬菜基本都是手工進(jìn)行清洗，可大量的蔬菜清洗，顯然我們的手工清洗是不夠的，這時候就需要蔬菜清洗機(jī)了，它不僅僅洗干凈了蔬菜，更能有效去除農(nóng)藥殘留，更大程度上幫人們節(jié)約了過多的勞動力，提高了工作效率！整機(jī)采用不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，適合凈菜加工廠、大型食品配送中心和食品加工企業(yè)使用。清洗機(jī)清洗能力大，洗凈度高，而且不損傷被清洗的物料，適用于葉菜類蔬菜及中草藥等物...
2019
9-26

凈菜加工產(chǎn)品走進(jìn)日常方便生活
近年來，凈菜加工這個標(biāo)簽逐步進(jìn)入我們的生活，什么是凈菜加工呢？顧名思義也就是蔬菜干凈的加工，即蔬菜市場提供的無殘留農(nóng)藥、莖葉類菜無菜根、無枯黃葉、無泥沙、無雜物的蔬菜。凈菜加工帶來的不僅僅是眼下的方便、快捷、干凈，還大大提升了菜品的安全，大幅減少了城市生活垃圾。凈菜加工起源于20世紀(jì)50年代的美國，隨后在歐洲、日本等發(fā)達(dá)國家迅速發(fā)展。到20世紀(jì)末，日本市場的凈菜率幾乎達(dá)到了95%，英國的凈菜加工率則達(dá)到了蔬菜銷售總額的85%左右。而我國的凈菜加工行業(yè)起步于上世紀(jì)90年代，雖然...
2019
9-25

凈菜加工流水線相互合作完成生產(chǎn)
根據(jù)工藝流程，凈菜加工流水線可分為：分級挑選部分→清洗部分、整理切分部分、保鮮部分、脫水滅菌部分和包裝冷藏部分。具體設(shè)備組成為：浸泡池、鼓風(fēng)式清洗機(jī)、噴淋池、砂棒過濾器、切割器、離心脫水機(jī)、紫外線滅菌器、真空包裝機(jī)和冷藏室。適用于中小企業(yè)的小型凈菜加工流水線的主要技術(shù)參數(shù)如下：生產(chǎn)能力2t/h(瓜果類)，l.5t/h(蔬果類)；生產(chǎn)形式連續(xù)式；控制方式PLC控制；總功率30kw(不包括冷藏)。凈菜加工流水線加工工藝及裝備的功能(l)分級挑選部分：將蔬菜浸泡在池中進(jìn)行人工分級篩...
2019
9-24

快來看一看凈菜加工設(shè)備都是怎么加工的
隨著人們對生活質(zhì)量要求的不斷提高，對飲食的要求也逐漸變得嚴(yán)苛起來。除了新鮮外，對其食用方便性也提出了越來越高的要求。未經(jīng)初加工的毛菜上市不僅會導(dǎo)致大量蔬菜垃圾的產(chǎn)生，影響城市環(huán)境衛(wèi)生，而且使得運輸成本也大大增加。因此從發(fā)展的角度看，凈菜上市是現(xiàn)代市場的發(fā)展趨勢。凈菜加工減少了城市垃圾的產(chǎn)生以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神，做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全工作，凈菜加工設(shè)備的實施蔬菜凈菜上市。今天就讓我們來看一下日?？吹膬舨硕际窃趺幢患庸ぬ幚淼摹舨思庸ぴO(shè)備加工工藝：清洗—挑選—切菜—消毒—...
2019
9-23

凈菜加工市場發(fā)展趨勢
凈菜即食即用，切合了消費需求，尤其受到城市年輕一族的追捧。但是，由于凈菜的保鮮期短，價格相對較貴，大多數(shù)凈菜公司的產(chǎn)量并不大。所以，市場小、成本大，成了凈菜產(chǎn)業(yè)需要突破的瓶頸。如今，大家對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高。以前，消費者買菜都會去菜市場，買回來的菜往往還帶著泥土和雜質(zhì)，處理起來很不方便，還會擔(dān)心農(nóng)藥殘留等問題。為了讓蔬菜更衛(wèi)生更健康，近兩年，一種名為“凈菜”的加工配送產(chǎn)業(yè)悄然興起。現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品蔬菜加工為的項目非凈菜加工莫屬，其方便快捷的特點讓它的市場需求十分巨大，下面就來...
2019
9-23

何為凈菜加工？發(fā)展現(xiàn)狀怎么樣？
這幾年，一種從田間地頭直達(dá)餐桌的新業(yè)態(tài)--凈菜，干凈的凈，在市場上悄然興起。凈菜就是已經(jīng)洗干凈、摘干凈、切好了塊的蔬菜，買回去可以直接下鍋炒，有的甚至能直接入口。根據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的統(tǒng)計，短短幾年時間，凈菜在湖北創(chuàng)造的產(chǎn)值就達(dá)到了10個億。和那些摘下來就賣，或者摘下來就儲藏的蔬菜不同，凈菜的原材料在被送進(jìn)冷庫之前，行嚴(yán)格的清洗工作，確保蔬菜表面沒有農(nóng)藥或者化學(xué)物質(zhì)的殘留。清洗之后還要人工進(jìn)行去雜葉、削皮等工序，后再次清洗，并且切分包裝。凈菜整潔干凈的好賣相，贏得了不少城市年...
2019
9-20

蔬菜清洗機(jī)為人們提供了更多的安全保障
蔬菜的清洗是加工過程中*的過程，尤其是在蔬菜加工的工廠中，如果不能夠更好的清洗蔬菜，那對我們的身體健康很容易造成威脅。蔬菜清洗機(jī)是凈菜加工生產(chǎn)線中的一環(huán)，在食品類型的加工方面有著綜合性的不斷提升，從現(xiàn)在的使用范圍中來看，清洗的工作以及整體的效果，綜合性發(fā)展的前景還是十分明朗的。蔬菜清洗機(jī)優(yōu)勢：1.多角度清洗*，*清除蔬菜和水果上的殘留；2.能耗低，產(chǎn)量高，綠色健康；3.內(nèi)桶采用*的高科技技術(shù)結(jié)構(gòu)，能強(qiáng)有力的帶動水的運動，同時內(nèi)桶表面摩擦小，洗得干凈又不至于破壞果蔬的表皮；4....

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