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技術(shù)文章

Technical articles

2021
9-7

漂燙護(hù)色機(jī)的工作原理式什么？
漂燙護(hù)色機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘑菇，水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。主要用于蔬菜深加工的初步加工，經(jīng)漂燙的蔬菜放置時間可以延長，能保住蔬菜的本色，是食品加工必要的步驟，我公司生產(chǎn)的漂燙機(jī)全部采用SUS304不銹鋼制作，符合食品加工要求。漂燙護(hù)色機(jī)的工作原理：物料經(jīng)過漂燙（汆水）可清除物料異味，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料鹵制的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動，輸送速度穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時調(diào)控，加之輸送網(wǎng)...
2021
9-7

不銹鋼漂燙機(jī)的結(jié)構(gòu)及性能特點(diǎn)
不銹鋼漂燙機(jī)該設(shè)備主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙，以及牛肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮，還可以上色和表面風(fēng)干。是食品深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設(shè)備。漂燙機(jī)加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前*的食品，蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。不銹鋼漂燙機(jī)結(jié)構(gòu)及性能特點(diǎn)：1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板等，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性...
2021
7-29

凈菜加工生產(chǎn)線的工作流程是什么？
凈菜加工生產(chǎn)線是指將采收的新鮮蔬葵進(jìn)行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過程，該套生產(chǎn)線設(shè)備均采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造，主要用于葉類的清洗。如：青菜、油麥菜、生菜、菠菜、茼蒿等，更適用于泥土中的中草藥、果蔬等，潔凈度高。凈菜加工分為很多種，如果您看到的凈菜加工設(shè)備不符合您的需求，請您給我們廠家來電，我們會根據(jù)您的生存需求，為您量身定制設(shè)備。以下是凈菜加工生產(chǎn)線的工作流程：1、首先通過人工挑揀：根據(jù)凈菜加工廠的要求采用人工把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除(根莖類的挑揀...
2021
7-29

雞蛋清洗機(jī)的優(yōu)勢是什么？
雞蛋清洗機(jī)又名蛋品清洗機(jī)，包括雞蛋清洗機(jī)，鴨蛋清洗機(jī)(含鮮鴨蛋，包灰蛋，包泥，鹽水蛋等的清洗)，種蛋清洗機(jī)等。鮮蛋從產(chǎn)地運(yùn)到加工廠后，通常會因運(yùn)輸而有破損的，并有各種包裝填充材料，如麥秸、稻草、稻殼等，以及蛋殼本身的污染。因此，必須做好清除填充物和破損蛋。粗略選出適于加工的鮮蛋等整理工作，并把蛋送到照明車間。雞蛋清洗機(jī)的優(yōu)勢如下：1、烘干時間短。2、加熱方式采用電加熱和蒸汽加熱，其他加熱方式需要定制。3、烘干過程無需工作人員進(jìn)行翻料，一次拉進(jìn)去料后，烘干出來后直接將小車拖出來...
2021
6-29

蔬菜清洗機(jī)在操作使用前需要注意什么？
蔬菜清洗機(jī)是通過鼓泡的方式對蔬菜進(jìn)行清洗，能有效的將蔬菜表面的泥沙和雜質(zhì)充分的清洗下來，利用手工清洗蔬菜的原理設(shè)計(jì)，使清洗過程中的蔬菜表面不被洗傷，以及互相碰撞出現(xiàn)劃痕，這樣能有效為購買蔬菜清洗機(jī)的企業(yè)，提升效率，減少人工，從而為企業(yè)帶來可觀的利潤，該機(jī)不僅適用于清洗蔬菜，也適用于清洗水果，水產(chǎn)，海產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品等等，通過后期的切割，漂燙，殺青，瀝水，輸送，烘干等形成流水線，通過配送車運(yùn)輸?shù)礁鱾€商超，飯店，食堂，部隊(duì)以及果蔬加工廠等等。蔬菜清洗機(jī)在使用前需要需要些什么，以下來介紹...
2021
6-29

凈菜加工生產(chǎn)線的維護(hù)與保養(yǎng)
凈菜是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品。消費(fèi)者購買后不需要再作進(jìn)一步的處理,即可直接烹調(diào)食用。采購回來的毛菜需要人工挑選，清洗，去除農(nóng)殘，切菜，護(hù)色，風(fēng)干，等，可將雜草、黃葉、異物等去除掉，挑選好的蔬菜分類，分好類后的蔬菜，有需要切根的蔬菜，產(chǎn)量大的話可以用切根機(jī)，畢竟用人工太費(fèi)時間。凈菜生產(chǎn)線的維護(hù)與保養(yǎng)要求：1、鏈條的調(diào)整：該調(diào)整是在馬達(dá)停止之后進(jìn)行的，在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條，壓縮量一般為4到9毫米之間是標(biāo)準(zhǔn)值，...
2021
6-21

蔬菜烘干不知如何是好？找果蔬空氣能烘干機(jī)啊
果蔬空氣能烘干機(jī)的工作原理是熱泵初期應(yīng)用的起點(diǎn)，也是主要優(yōu)勢。熱泵在低溫（15～45℃）烘干木材時可節(jié)能40%～70%。干燥大米的適宜溫度為35～50℃，溫度低，但需要大量熱量。傳統(tǒng)干燥機(jī)的效率只有3%到5%，而熱泵干燥的效率將得到顯著提高。熱泵干燥機(jī)組不僅可以滿足這一要求，而且比傳統(tǒng)的熱泵干燥機(jī)組節(jié)能50%左右。熱泵干燥技術(shù)在蔬菜脫水中的應(yīng)用，可節(jié)能高達(dá)90%。果蔬空氣能烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備。其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，使用少量電能，使用壓實(shí)機(jī)。很多都是吸收...
2021
3-26

雞蛋清洗機(jī)的工作流程
雞蛋清洗機(jī)的工作流程介紹：1、洗蛋時可將整筐蛋品倒入水池，由于水的浮力不會造成破損2、蛋品落入水池底部輸送滾輪會自動整齊有序的成排從水中的輸送帶傳送到單排清洗機(jī)3、毛輥刷刷洗的同時裝有噴淋裝置，灰漬，包泥蛋，包灰蛋等都可以清洗干凈4、清洗干凈的蛋品輸送到風(fēng)機(jī)處進(jìn)行風(fēng)干5、風(fēng)干好的蛋品進(jìn)入到光檢處將黑心，散黃，破損蛋等挑出6、挑選出來好的優(yōu)質(zhì)蛋品輸送到包裝皮帶機(jī)后，連續(xù)進(jìn)入下一工序進(jìn)行噴碼，噴油，分級形成整套加工流水線，洗蛋生產(chǎn)線工作效率高，節(jié)省人工，提升經(jīng)濟(jì)效益。

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