酸筍加工需要用到蔬菜漂燙機嗎？
漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設置在底座左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿底端分別與工作箱底端左前側、左后側、右前側和右后側連接，工作箱內設置工作腔，工作箱內設置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設置有擋蓋，工作箱內底壁上設置有加熱板；漂燙機使用時只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內，并通過加熱板對其進行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產品放入工作腔內進行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長食品保質期，提亮產品色澤。
酸筍加工需要用到蔬菜漂燙機嗎？
設備名稱 | 漂燙蒸煮機 |
設備型號 | mc-4000 |
外形尺寸 | 4000*1400*1400 |
電壓 | 380 |
功率 | 4kw |
規(guī)格 | 4000*800 |
營銷 | 新品 |
加工定制 | 是 |
設備材質 | 食品級不銹鋼 |
適用范圍 | 飯店 餐廳 食品加工廠 水產市場 |
酸筍的加工漂燙是一部重要的加工工序，他關乎酸筍加工出來的質量以及后期的保質期的一個原因，漂燙機的，工藝是無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，
