適合烘干茄子的烘干機(jī)選擇哪種？
茄子使用的烘干機(jī)同時(shí)還適用于花卉、中藥材、調(diào)味品、水果、豆制品、寵物食品、食用菌、面片、污泥，肉制品，紙板等等。家里一些蔬菜比如豆角，辣椒。土豆都可以用來烘干，這樣買一臺(tái)小型的烘干機(jī)就可以進(jìn)行操作，烘干機(jī)型號(hào)有24盤，48盤。96盤，144盤。還有192盤，還有更大的，家里用烘干小產(chǎn)量的就用24盤或者是48盤的就可以了，烘干時(shí)間在8-12小時(shí)左右，適用電加熱，安全方便，
適合烘干茄子的烘干機(jī)選擇哪種？
茄子烘干機(jī)主要是通過壓縮機(jī)運(yùn)作，吸收空氣中熱量來升溫，該設(shè)備不用煤燃燒，對環(huán)境，沒有任何的影響。但是可以使用生物顆粒的鍋爐產(chǎn)生的蒸汽，只需要供給一些少量的電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)就能獲得需要的高溫?zé)崃?，茄子先使用切片機(jī)進(jìn)行切片或者切條在進(jìn)行烘干，尺寸一般是厚約6～10毫米,使用蒸煮機(jī)漂燙，然后曬干或烘干,即成茄子干。咱們這里提倡用烘干機(jī)的，因?yàn)槭裁茨?，烘干機(jī)烘干出來的茄子重要的一點(diǎn)是色澤，茄子重要的加工工藝是不變色，這樣烘干出來的蔬菜才算是成功，在烘干之前不發(fā)生變色的原因是要先進(jìn)行漂燙，:切瓣后,把茄子剖面朝上、地?cái)[放在網(wǎng)格盤上,將網(wǎng)格盤插入物料車,將物料車推入烘干房,溫度設(shè)定58°C,時(shí)間12小時(shí),無需翻動(dòng)茄子熱泵烘干設(shè)備安全衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放、運(yùn)行費(fèi)用低，全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)無需人員值守，是傳統(tǒng)茄子等蔬菜瓜果類烘干設(shè)備的明智選擇。
