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連續(xù)式巴氏殺菌機(jī) 蘆筍漂燙殺青加工流水線 預(yù)制菜生產(chǎn)線

型號(hào):

產(chǎn)品時(shí)間:2023-06-01

簡(jiǎn)要描述:

連續(xù)式巴氏殺菌機(jī) 蘆筍漂燙殺青加工流水線特點(diǎn):1.整機(jī)采用304不銹鋼制作,滅菌溫度,速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

2. 該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低不銹鋼滾杠式輸送帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。

3. 解決罐裝食品在殺菌過(guò)程中的加熱不均勻,中心溫度達(dá)不到滅菌要求的問(wèn)題,大大提高了滅菌的成功率。

詳細(xì)介紹

連續(xù)式巴氏殺菌機(jī) 蘆筍漂燙殺青加工流水線

特點(diǎn):1.整機(jī)采用304不銹鋼制作,滅菌溫度,速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

2. 該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低不銹鋼滾杠式輸送帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。

3. 解決罐裝食品在殺菌過(guò)程中的加熱不均勻,中心溫度達(dá)不到滅菌要求的問(wèn)題,大大提高了滅菌的成功率。

 

連續(xù)式巴氏殺菌機(jī) 蘆筍漂燙殺青加工流水線    殺青處理可起到護(hù)色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、過(guò)氧化酶在90~100℃處理掉,果蔬熱泵烘干機(jī)烘干經(jīng)熱燙處理后,由于空氣被排出,含葉綠索的果蔬顏色會(huì)更加鮮艷,不含葉綠素,殺青還可改善果蔬組織結(jié)構(gòu),果蔬組織經(jīng)熱燙后細(xì)胞死亡、膨脹壓力消失。殺青還可以除去果蔬表面的黏性物質(zhì),使制品潔凈。

1、 生產(chǎn)能力:500kg/h-1500kg/h2、 速度可調(diào),采用無(wú)級(jí)調(diào)速。3、 漂燙溫度控制,自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。4、 耗蒸汽量:每漂燙一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.5、 漂燙機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層,以便有員操作。6、 生產(chǎn)線布排成“一"字型,也可以排成“L"型。7、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī),軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作,符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

       蘆筍蒸煮漂燙機(jī)主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理,設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置,有效的將漂燙的蔬菜壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào),設(shè)備配有啟動(dòng)角座閥,漂燙池內(nèi)溫度降低時(shí)全自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽,漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能,蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高、節(jié)省人工等特點(diǎn)。本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式,設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤,設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵,讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái),保證池內(nèi)用水溫度的均勻,漂燙池槽底設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能,設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有排污口,方便設(shè)備的清理,物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

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