多功能酸菜、梅干菜凈菜加工 機(jī)器尺寸定制
凈菜流水線就是把我們生活中會(huì)食用到的水果蔬菜以及各種食品給我們清洗干凈的一條流水線作業(yè)模式， 這套凈菜加工流水線設(shè)備廣泛應(yīng)用于團(tuán)餐、凈菜配送中心、中央廚房、院校食堂以及企事業(yè)單位的蔬菜前加工處理,我們可以根據(jù)客戶的廠房以及加工需求實(shí)現(xiàn)私人定制,另外我們可以提供現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況給出技術(shù)方案，下面讓我們看一下葉菜加工機(jī)器的幾個(gè)步驟吧！
多功能酸菜、梅干菜凈菜加工 機(jī)器尺寸定制
是利用箱體前部分設(shè)備,箱體中適量的水經(jīng)過加熱管將水溫加熱，由氣體和水的結(jié)合形成氣泡，物料在經(jīng)過箱體時(shí)會(huì)與氣泡機(jī)里的氣泡結(jié)合做上下左右做翻滾狀態(tài)，物料在箱體中不斷的進(jìn)行翻滾并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，從而達(dá)到一個(gè)對(duì)原料進(jìn)行清洗的作用。我公司為了原料達(dá)到清洗，還安裝了高壓噴淋設(shè)備進(jìn)行清洗，使物料在箱體翻滾狀態(tài)情況利用高壓噴淋對(duì)物料進(jìn)行打壓保證物料在水里進(jìn)行上下左右的清洗，.網(wǎng)帶輸送出口處也設(shè)有高壓噴淋讓物料離開出水面時(shí)進(jìn)行二次噴淋,高壓噴淋里的水是由另外一根水管的水接入的，不同于槽體里的水，同時(shí)高壓噴淋在保證產(chǎn)品清潔度的同時(shí),更能及時(shí)給設(shè)備槽體內(nèi)補(bǔ)充水源,保證設(shè)備內(nèi)的水源清潔度,達(dá)到清洗效果。物料在經(jīng)過箱體時(shí)清洗下來的泥沙會(huì)隨著網(wǎng)帶移動(dòng)掉落到槽體，等到沉淀物比較多的時(shí)候在把排水閥門打開把泥沙排出，這就是氣泡清洗機(jī)整個(gè)的清洗過程。我們本產(chǎn)品說的是臭氧蔬菜清洗機(jī)，臭氧清洗機(jī)顧名思義就是臭氧裝置加氣泡清洗機(jī)設(shè)備，在氣泡清洗機(jī)中間部位選加了一個(gè)臭氧裝置。臭氧清洗機(jī)主要清洗葉菜類的清洗，因?yàn)槿~菜類的農(nóng)藥接觸面機(jī)會(huì)比較大，所以一般加工葉菜類的客戶會(huì)要求加入臭氧清洗機(jī)達(dá)到去農(nóng)殘的作用。
二蔬菜漂燙機(jī)
殺青處理可起到護(hù)色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、過氧化酶在90~100℃處理掉，果蔬熱泵烘干機(jī)烘干經(jīng)熱燙處理后,由于空氣被排出,含葉綠索的果蔬顏色會(huì)更加鮮艷,不含葉綠素，殺青還可改善果蔬組織結(jié)構(gòu),果蔬組織經(jīng)熱燙后細(xì)胞死亡、膨脹壓力消失。殺青還可以除去果蔬表面的黏性物質(zhì),使制品潔凈。
1、 生產(chǎn)能力：500kg/h-1500kg/h2、 速度可調(diào)，采用無級(jí)調(diào)速。3、 漂燙溫度控制，自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。4、 耗蒸汽量：每漂燙一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.5、 漂燙機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層，以便有員操作。6、 生產(chǎn)線布排成“一"字型，也可以排成“L"型。7、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī)，軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作，符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三風(fēng)干瀝水
風(fēng)干機(jī)采用大量低噪音風(fēng)機(jī)吹干，風(fēng)干機(jī)內(nèi)部多次翻轉(zhuǎn)并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角，風(fēng)干機(jī)設(shè)備采用變頻輸送，速度可調(diào)平穩(wěn)，與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較風(fēng)干機(jī)操作方便，使用方便，除水率高達(dá)99%以上，且果蔬表面無水垢達(dá)到干凈衛(wèi)生的效果，風(fēng)干機(jī)有效保護(hù)物料的色澤和品質(zhì)，不會(huì)破壞物料本質(zhì)，從而達(dá)到除水等效果。風(fēng)干機(jī)屬于變頻調(diào)速控制，噪音小.運(yùn)行平穩(wěn).體積。
四分切菜機(jī)
這里可以設(shè)1-2個(gè)切菜機(jī)，可根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)量來進(jìn)行配置。切菜機(jī)可以將物料切成絲狀，塊狀，丁狀，片狀的幾種切菜方式，雙刀頭可自由調(diào)配，這里介紹的就是切菜機(jī)。
五提升機(jī)
從切菜機(jī)出來的果蔬掉落在提升機(jī)上再由提升機(jī)將物料提升到下一道工序中，提升機(jī)的作用就是將物料從前一臺(tái)機(jī)器中把物料輸送到下一道工序中。
六挑選臺(tái)
通過提升機(jī)把物料輸送到挑選臺(tái)，這里的挑選臺(tái)可以有好幾個(gè)工位可同時(shí)由四五個(gè)工人在工位上進(jìn)行挑選，選出不合格品，合格的進(jìn)行下一道工序。
七包裝
把合格的物料進(jìn)入包裝機(jī)有包裝機(jī)用包裝袋把物料進(jìn)行包裝，然后裝箱銷往市場(chǎng)
