脫水香菇片烘干機價格工藝流程
脫水香菇是由蘑菇等制作的食物,工藝流程是原料選擇清洗→烘干→分級包裝→成品。
脫水香菇片烘干機價格烘干時間技術參數
①干燥室溫度:60~80℃。
②干燥時間:5~10小時。
③排濕:在干燥過程中要始終進行排濕。
④在干燥過程中,要防止溫度不穩(wěn)定忽高忽低。
【工作流程】
1.選料 用于干制的香菇應選擇成熟適度,完整,無病、蟲、傷的原料,一般在菇傘八成熟時采收。
晾曬 采收后的香菇,菇柄朝下擺放在烘篩上,放在日光下晾曬,時間根據原料含水量而定,一般在5-8h。
2.脫水香菇在烘干前可根據客戶的需求,為你量身定制,可進行清洗或者直接紅光那
3.烘干 烘干可在烘房內或干制機內進行。烘干階段溫度控制。
分級 烘干后的香菇要及時分級,分級標準可按大小、色澤及完整度進行,挑出未干菇重新烘干。分級后及時裝入塑料袋內,密封,塑料袋的規(guī)格根據市場需求而定。
【介紹】
脫水菠菜是通過自然的或人工的干燥方法,將菠菜中的水分減少,提高可溶性物質的濃度,以阻止微生物的活動,同時還可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性,使產品可以長期保存。 脫水菠菜不但保存期長,而且體積小,重量輕,便于攜帶和運輸,食用也很方便,是、旅游方便食品中的重要蔬菜之一。對調節(jié)菠菜供應的淡旺季也起一定的作用,還可以作為外貿出口商品。