紅薯干烘干設(shè)備是諸城市明超機械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)研發(fā)制造的,是經(jīng)過多個工序烘干而成,首先經(jīng)過人工將紅薯挖出來后,進行清洗去皮,清洗掉紅薯表面的泥沙和皮,然后蒸熟,蒸熟的紅薯,待冷卻后,需要進行人工切割,切成條、片等,然后進行烘干,烘干時間在6-8小時左右,具體切割的厚薄度不一樣,烘干的時間不同,確定購買前,請跟我們廠家,烘干的紅薯品質(zhì)好壞,與設(shè)備沒有關(guān)系,而與紅薯的質(zhì)量有關(guān)。
紅薯干烘干設(shè)備特點
高效節(jié)能:熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。熱風(fēng)是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。
加熱均勻:風(fēng)機強制風(fēng)循環(huán),使烘干機內(nèi)上下溫差小,*的可調(diào)式分風(fēng)多孔板,熱風(fēng)作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收熱風(fēng)功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
烘干過程:
紅薯干生產(chǎn)過程,除了熬煮工藝以外,zui重要的當(dāng)屬果實烘干。新鮮紅薯從枝頭采摘后,經(jīng)過簡單的去萼、去蒂 、切片之后就進行干燥處理,在干燥過程中需要盡量保持水果原風(fēng)味和適當(dāng)?shù)拇笮⌒螤?。?jīng)過浸泡、熬煮之后撈出的果干,仍然需要再度烘干。在60-70℃的恒溫中干燥約1小時左右,烘干好的紅薯軟硬適度,含水量在20-25%左右,外表色正光亮,甜度適中。
隨著近年來我國水果頻頻遭遇滯銷問題,果品產(chǎn)業(yè)深加工道路的探索迫在眉睫。蜜餞又稱“水果"。是以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。香味濃郁,甜潤可口,耐久藏,這都是水果烘干機的功勞。