食用菌烘干房介紹
一般香菇都是8-10斤鮮菇出一斤干菇。剪除菇根，留菇柄長1～2厘米。先分揀出花菇、厚菇、薄菇，然后按品種與大小不同分裝于盤中，使用香菇烘干機只需要進(jìn)行裝盤烘干即可， 如果為了烘干時間更快一些，可以在裝盤前，將香菇放置在陽光下進(jìn)行2-3小時的照射，去除部分水分，烘干機烘干的時間還要短，裝盤時只需要將香菇均勻的擺放在盤子上面，不需要應(yīng)使菌蓋朝上，菌柄朝下。香菇采收后6小時以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當(dāng)延長。
食用菌烘干房適用范圍
適用于蔬菜、水果、辣椒、豌豆、扁豆、香菇、山楂、菊花、蘿卜、花菜、慈菇、大棗、番茄、梅干菜、小油菜、柑橘、*、洋蔥、龍須菜、地瓜葉、生菜、萵筍、四季豆、黃瓜、土豆、紅薯、草莓、栗子、檸檬、芒果、火龍果、大蔥、菜花、毛豆、蘋果、葡萄、油麥菜、薺菜、瑪卡、人參、莪術(shù)、大蒜、生姜、百合、山豆根、何首烏、川貝母、三七、茄根、蔥白、仙人掌等等，應(yīng)于范圍廣，主要針對果蔬企業(yè)、果蔬配送、食堂、酒店、速凍果蔬、藥材加工、水產(chǎn)加工等加工果蔬企業(yè)。
如何操作
技術(shù)非常重要，它對香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。香菇烘干設(shè)備必須用明超機械研發(fā)的電加熱多功能香菇烘干機才能烘干出優(yōu)質(zhì)的香菇 。再次提醒購買客戶，明超香菇烘干機是不需要將香菇柄去掉，可以將香菇傘和香菇柄對烘干的非常均勻。
