吃的精，吃的專，吃的健康，吃的安全是現(xiàn)代食品制造行業(yè)的一個新標準，這讓人們在飲食方式上發(fā)生了一些變化，越來越注重飲食方面的健康安全，在快節(jié)奏的生活節(jié)奏中凈菜的出現(xiàn)為大家解決了困擾，成為了很多用戶的選擇，可見，
凈菜加工設備在現(xiàn)代食品制造行業(yè)起到一個重要角色。
現(xiàn)在，毛菜的市場已經(jīng)逐漸往凈菜市場轉變?？萍嫉膭?chuàng)新進步給我們的生活帶來了更多的便利，智能化的發(fā)展也解放了大部分的人力物力，讓我們的生活更為快捷方便。很多新型食品制造機械逐漸被人們所接受并使用，凈菜的使用也帶動和促進了新興的智能化餐飲模式的發(fā)展，按照這種形勢發(fā)展下去，凈菜將在食品加工市場中越來越普及。
發(fā)展凈菜加工設備產(chǎn)業(yè)可加速三產(chǎn)融合，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，實現(xiàn)扶貧?，F(xiàn)階段，我國蔬菜的產(chǎn)銷市場主要還是集聚在原產(chǎn)地周邊，絕大多數(shù)以原始產(chǎn)品形式出售。蔬菜加工配送中心的建造，將為蔬菜初加工提供有利條件，使蔬菜由毛菜變?yōu)閮舨?，增大可食率；從不含技術的農產(chǎn)品到高附加值的凈菜，降低蔬菜的浪費，提高蔬菜產(chǎn)品的附加值，從而增加農民收入，提高農民生活質量。
凈菜加工設備是現(xiàn)代新型中央廚房發(fā)展的重要組成部分，是加速餐飲食品加工業(yè)升級開發(fā)的強大推動力，也是提高城鄉(xiāng)居民消費能力升級的重要途徑。發(fā)展凈菜加工多重效益，為現(xiàn)代食品制造職業(yè)的開展供給了強壯的動力。
