刺梨主要產(chǎn)于貴州等地山區(qū),是滋補(bǔ)健身的營(yíng)養(yǎng)珍品。刺梨因果皮上密生小肉刺耳得名,其每百克的鮮果中,是獼猴桃的近10倍之多。此外,它還有清熱生津的作用。刺梨在新鮮的時(shí)候很難保存,之前刺梨干都是以曬干為主,但是刺梨曬干過(guò)程會(huì)經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的照射,溫度大概要在攝氏40度以上,其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定量被破壞掉,目前好保留刺梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的加工法辦就是烘干房烘干,使用烘干房烘干,保證了刺梨在清洗之后直接進(jìn)入烘干房,烘干之后直接進(jìn)行食用,衛(wèi)生情況有保證,還可以保留新鮮刺梨的原來(lái)的外觀形狀,
刺梨烘干房里的保溫材料為硅酸鋁,是目前市場(chǎng)上保溫效果的,厚度大約在80mm左右,為白色硅酸鋁棉,能有效的保存烘干箱內(nèi)的熱量不被流失。具有自動(dòng)恒溫、自動(dòng)烘干、自動(dòng)排濕、自動(dòng)報(bào)警等優(yōu)點(diǎn),明超機(jī)械讓用戶企業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理,省卻了人工難管理,工作效率低等。海帶烘干箱為企業(yè)提高了工作效率。烘干房烘盤尺寸為460*640*45mm,行業(yè)內(nèi)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),烤盤采用食品級(jí)sus304不銹鋼制作,當(dāng)然可以根據(jù)用戶需求,選擇塑料盤和網(wǎng)盤,用戶可根據(jù)不同的要求,選擇適合自己的烤盤。
刺梨加工流程:
一、清洗:因?yàn)榇汤婀ど戏植贾苊苈槁榈娜獯蹋晕覀円獛虾袷痔紫劝堰@些肉刺搓下來(lái);再放到清水里清洗干凈。
二、去籽:將刺梨切成兩半,把里面刺梨種子挖出來(lái)。處理好就可以將刺梨擺在推車托盤上,推進(jìn)烘干房進(jìn)行烘干了。
三、烘干:首先設(shè)置烘干溫度55℃,進(jìn)行1.5小時(shí)升溫預(yù)熱;然后溫度上升至60℃,進(jìn)行適量的排濕;溫度設(shè)置為62℃進(jìn)行強(qiáng)化排濕烘干。烘干完畢后進(jìn)行包裝入袋即可。
諸城市明超機(jī)械科技有限公司,被譽(yù)為“中國(guó)龍城,舜帝故里"的山東諸城。是一家專業(yè)食品工業(yè)裝備的研發(fā).生產(chǎn).銷售為一體的民營(yíng)企業(yè),是中國(guó)食品行業(yè)的骨干企業(yè)。
公司擁有雄厚的開發(fā).設(shè)計(jì).制造.能力。專門生產(chǎn)各種食品烘干流水線.凈菜加工流水線.巴氏滅菌流水線.真空包裝設(shè)備.風(fēng)干輸送設(shè)備及其他非標(biāo)食品加工設(shè)備等,公司擁有進(jìn)出口權(quán),并獲得ISO9001質(zhì)量認(rèn)證,采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),擁有雄厚的技術(shù)支持,使‘明超’在國(guó)內(nèi)外食品機(jī)械行業(yè)中脫穎而出。公司以靈活的經(jīng)營(yíng)體制積極參與激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),以質(zhì)量服務(wù)求生存,以科技進(jìn)步圖發(fā)展,產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外企業(yè),并擁有和跨國(guó)公司的成功合作經(jīng)驗(yàn),深受廣大用戶和支持。
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