萵苣葉沙拉清洗流水線操作流程介紹
萵苣葉沙拉的蔬菜葉食材,常見的如萵苣葉、橡葉生菜、芝麻菜、京水菜等,在田地里就已經(jīng)根據(jù)要銷售的菜譜人為混合在一起種植了。其他的少量食材,比如番茄、黃瓜、胡椒、蘑菇等才是后來在工廠的流水線上人工加進(jìn)去的。蔬菜沙拉是一道 以圓白菜、番茄、黃瓜等作為主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一種非常營養(yǎng)健康的飲食方法。首先它大多不必加熱,這樣會(huì)大限度的保持住蔬菜中的各種營養(yǎng)不至于被破壞或流失。
萵苣葉沙拉清洗流水線主要用于胡蘿卜、馬鈴薯、紅薯、蘋果、梨、紅果等根莖類果蔬的清洗。主要部件由不銹鋼制作,以保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無毒、無害等特性,符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。 工作時(shí)即可連續(xù)出料也可間歇出料,且設(shè)計(jì),操作方便,能耗低,效率高、衛(wèi)生、安全、,是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備
從蔬菜的清洗,切割,去農(nóng)殘,瀝水,精洗,噴淋清洗,殺菌,漂燙,冷卻,護(hù)色,輸送,烘干等等設(shè)備,大家都知道做凈菜分很多種,這就要跟廠家詳細(xì)溝通用戶的需求,用戶需要根據(jù)把自己每天的產(chǎn)能以及工藝要求都要跟生產(chǎn)廠家說清楚,這樣明超機(jī)械才能根據(jù)您的需求,為您定制凈菜加工設(shè)備方案,提供廠房布局圖等,為客戶針對(duì)性的解決問題。
萵苣葉沙拉清洗流水線操作流程介紹
1.從開始人工的挑選,挑選出果蔬不合格產(chǎn)品,好的裝入筐子里面,或者通過輸送機(jī)輸送出去或者人工直接倒入蔬菜清洗機(jī)里面
2.如果有帶根的蔬菜,可以用明超切根機(jī)將合適的根卻掉,長(zhǎng)短可自行調(diào)節(jié)
3.下面進(jìn)行清洗蔬菜,蔬菜清洗的過程中需要用到去農(nóng)殘機(jī)器,可以先用去農(nóng)殘清洗機(jī)清洗一遍,接著再通過網(wǎng)帶輸送到下一臺(tái)蔬菜清洗機(jī)里面進(jìn)行清洗,做到精洗的程度。
4.需要切割的話,可以用切菜機(jī)切成片,條,丁,絲等,當(dāng)然切割規(guī)格要根據(jù)用戶的需求,跟廠家說清楚
5.漂燙護(hù)色機(jī)器也可以根據(jù)用戶的漂燙時(shí)間不同,單獨(dú)定制設(shè)備,長(zhǎng)短不一,漂燙護(hù)色后需要迅速冷卻,冷卻可根據(jù)情況用常溫水或者冰水或者加其他的設(shè)備輔助
6.瀝水機(jī)是針對(duì)蔬菜表面含有大面積的水珠,通過常溫風(fēng)風(fēng)刀的形式將蔬菜表面的水珠吹掉,好為了后續(xù)設(shè)備做準(zhǔn)備
7.可以進(jìn)行包裝或者通過輸送機(jī)輸送,也可通過烘干機(jī)進(jìn)行烘干,這些都是根據(jù)用戶的工藝來確定