根莖類蔬菜清洗機(jī)，顧名思義它就是一款適用于根莖類果蔬清理的一款神器。廣泛適用于圓形、橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、土豆、紅薯、等根莖類蔬菜的清洗、脫皮，也可為核桃、銀杏等干果類物料脫皮去殼。主要由電機(jī)、變速器、毛棍組等構(gòu)成，采用高壓水噴淋和旋轉(zhuǎn)尼龍毛刷輸送和清洗，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬。
根莖類蔬菜清洗機(jī)日常檢查工作
1、運行前應(yīng)試運行，空運轉(zhuǎn)2到3分鐘，檢查傳動系統(tǒng)和運輸帶的運動是否平穩(wěn)。管路系統(tǒng)有無漏氣漏水的情況，清洗液是否足夠。
2、開啟浮油排除裝置，因此時水泵尚開啟，水面平靜，排油效果，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用午休時間進(jìn)行。
3、將待處理的瓜果等要整齊地放在運輸帶上，不能壓在滾輪上，在運輸帶上待處理物品不能堆得過多，以免影響清洗效果，并且清洗完畢后的物品不能停放在運輸帶上，影響后續(xù)工作。
4、清洗液應(yīng)定期補(bǔ)充消耗，使液面保持在一定高度，保持清洗效果。
根莖類蔬菜清洗機(jī)是以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈攪拌運動，使物料在水中翻滾，利用毛輥轉(zhuǎn)動及高壓噴淋相互結(jié)合，從而達(dá)到清洗的效果。物料進(jìn)入清洗機(jī)后，槽內(nèi)設(shè)有密密麻麻的毛刷輥，采用柔韌性好、不倒毛的毛刷制作而成，在毛刷輥不斷旋轉(zhuǎn)的作用下，物料做旋轉(zhuǎn)翻滾運動，毛刷與物料接觸的時，可以有效刷洗物料表面的污垢，還可以去除物料表面的雜物和毛發(fā)纖維。與此同時槽體上面設(shè)有高壓噴淋裝置，噴淋頭不斷噴出水流，可以沖洗掉物料表面的污垢。洗后的物料在毛輥的推動作用下進(jìn)入下一道工序。
